Dolazi od raznih vrsta cvijeća koje se nalazi u našim šumskim krajevima. Okus i miris variraju u zavisnosti od biljke koja prevladava u medu, a boja varira od tamno žute do tamnocrvene. Pun je polena, vitamina i minerala koji se nalaze u nektaru u koji pčele dodaju svoje izlučevine (enzime i organske kiseline). Koristi se za liječenje abdominalnih, plućnih i bubrežnih bolesti, kao i srčanih i kardiovaskularnih bolesti. Preporučuje se djeci u razvoju, kao i odraslima koji žele povratiti fizičku i mentalnu snagu. Svoju bogatu mineralnu bazu šumski livadski med duguje obilju različitih vrsta polena što ga čini pravom riznicom zdravlja.