Ova vrsta meda je često svijetložute ili jantarne boje, ugodnog je i pomalo gorkog okusa i jakog mirisa žalfije. Njegovi umirujući efekti brzo smanjuju anksioznost i strah. Smanjuje stres, vraća energiju i poboljšava raspoloženje. Ovaj med pospješuje mokrenje i stoga se koristi u biljnim čajevima koji liječe giht i probleme reume općenito. Blagotvorno djeluje na suhi kašalj i pomaže kod bronhitisa, pomažući iskašljavanju sluzi. Također se koristi spolja za liječenje inficiranih rana ili opekotina.